الرئيسية
أحدث الصور
اليوم انا جيبالكم الرز بلبن المتين..... لما تعملوه هتاكلوا صوابعكم وراه من خفته وحلاوته ((( قولوا ان شاء الله))
__ على فكره انا بعمله بالطريقه دى من اكتر من سنه والحمد لله بيطلع زى الفل, وللامانه كنت عارفه الطريقه من موقع بس مش فاكراه دلوقت__
نبدااااا................. بسم الله توكلنا
المقادير
الكميه تعمل 6 اطباق)1 كوب رز مصرى (( كوبايه الشاى صغيره او كبيره مش هتفرق))
1 لتر لبن
1 كوب سكر (( وطبعا بتحلى حسب الرغبه))
1 معلقه صغيره فانيلا (( معلقه تلقيم الشاى))
3 معالق نشا + ربع كوب ماء (( معلقه الاكل العاديه))
الطريقه:: يالا بينا1- طبعا هسمى الله قبل اى شيئ ,عشان البركه
2- غسل الرز جيدا, ونقوم بنقعه لمده نصف ساعه تقريبا, وبعدها يتم وضعه على النار حتى تمام السواء
3- نضع الرز المستوى فى مصفاه ضيقه ونغسله بالماء الفاتر (( لكى يخرج النشا... الفكره ان النشا اللى ف الرز ثقيل عن النشا العادى ))
4- [size=24][size=24][size=24]نضع اللبن على النار ونضيف له السكر مع التقليب وزياده السكر حسب الرغبه ودلك حتى الغليان
5- نضع الرز فى الخلاط ومعه قليل من اللبن , وضربه 3 مرات كل مره حوالى 5 ثوانى
6- بعد كده نحط الخليط(الرز و اللبن) تاى فى الحله ونضبف عليه باقى كميه اللبن, وتركه حتى يبدا فى الغليان
[/size][/size][/size]
7- بمجرد البدء فى الغليان توضع الفانيليا ويقلب الرز جيد_ مع مراعاه ان تكون النار متوسطه الحراره وان يكون التقليب مستمر_
8-وبمجرد امتزاج الفانيلا مع الرز , يتم تقليب النشا فى الماء ويتم وضعه على الرز باللبن مع التقليب السريع المستمر
تعرفى منين ان الرز بلبن بتاعك خلاص استوى؟؟؟؟؟9- تنتظرى حتى الغليان , حيث تظهر فقاقيع ..... بمجرد ظهورها ننتظر حوالى دقيقه مع التقليب تم نغلق النار
10- نحضرى اطباق التقديم ويتم غرف الرز بلبن ويزين ب (جوز الهند- الزبيب-المكسرات ... حسب الرغبه)
11- يوضع فى الثلاجه , ويقدم باردا
والف صحه وهنا
» طريقة عمل السينابون بالصور
» بلوزات كروشيه بالباترون
» بالصور أفكار راقية لعمل خطوبة أوكتب كتاب في البيت
» أتفرجى على أحلى الاقطان
» فساتين سواريه للمحجابات رووووووووعه
» حلم غريب مش عارفه افسره
» ديكورات اسقف 2011
» زوجي الحبيب انا مغرورة بيك